Das Stadtweingut Bad Hönningen

Das seit über 80 Jahre bestehende Weingut bewirtschaftet am malerischen Hönninger Schlossberg rund um das neogotische Schloß Arenfels 10 Hektar Weinberge in der Steillage. Damit besitzt das Weingut die größte arrondierte Rebfläche eines Betriebes am Mittelrhein. Hier wachsen auf den, vom rheinischen Schiefergebirge geprägten Böden, 10 verschiedene Rebsorten.

Im oberen Bereich des Schlossberges gedeihen hervorragende Rieslinge, Silvaner und auch die mineralisch ausgebauten Weißen Burgunder. Geprägt durch die in Bad Hönningen verlaufenden Kohlensäureadern werden die Mineralien verstärkt aus dem Schiefer ausgelöst, von den Rebwurzeln aufgenommen und in den Trauben eingelagert.

Im unteren Bereich des Schlossberges wachsen auf Lössadern, die als Schwemmlandböden vom Rhein abgelagert wurden, unsere roten Sorten, die hervorragenden Spätburgunder, Regent und Pinot Meunier - der auch unter dem Synonym Schwarzriesling bekannt ist.

Videoportrait


Wir leben mit und von der Natur

Unsere Philosophie und Ansprüche

Wir leben, als ökologisch wirtschaftendes Weingut, mit und von der Natur. Dies zwingt uns zu einem ganzheitlichen Tun und Denken bei der naturnahen Bewirtschaftung und beim Erhalt des Ökosystems Steillagenweinbau am Hönninger Schlossberg. Das heißt im Einzelnen für den Weinbau, die Beikräuter und Gräser nicht flächendeckend zu entfernen, sondern zu mulchen und mähen, um einen Lebensraum für Schlupfwespen, Raubmilben und andere Nützlinge zu schaffen. Dadurch können wir einen nützlingsschonenden Pflanzenschutz betreiben und auf den Einsatz von Insektiziden vollkommen verzichten.

 

Die durch Handarbeit gepflegten Reben ernähren wir über das Einbringen von Biomasse in Form von Stroh, Kompost und Häckselgut. Fehlende Mineralien werden durch gezielte Mineraldüngergaben ersetzt. In der Kellerwirtschaft heißt das, die von Hand selektiv geernteten Traubenqualitäten zu erhalten und zu veredeln. Die Trauben werden vom Stielgerüst getrennt und schonend verarbeitet. Die weißen Weine mit ihrem einzigartigen Charakter vom Terroir des Hönninger Schlossbergs lassen wir nach einer gekühlten Vergärung in aller Ruhe zu ihrer Vollendung hin reifen. Die Roten vergären wir in klassischer, offener Maischegärung und lagern sie dann zur Reifung in Eichenholzfässer ein.


Wir haben über 80 Jahre Weinerfahrung

Unsere Geschichte und Tradition

Das Stadtweingut Bad Hönningen hat eine sehr bewegte Geschichte hinter sich. Das Weingut wurde 1933 als Nachfolgebetrieb der beiden ehemaligen Hönninger und Ariendorfer Winzervereine neu gegründet. Die Stadt führte den Betrieb 45 Jahre lang als Eigenbetrieb, bevor er 1978 verpachtet wurde. 2005 übernahmen die Bad Hönninger Fruchtsäfte das Weingut.

 

Schließlich kauften Anfang 2013 Alfred Emmerich und Dr. Gregor Kubatta den ehemaligen Städtischen Eigenbetrieb. Mit dem Umzug in die Innenstadt von Bad Hönningen begann eine neue Ära des Stadtweingutes. Am Anfang der Fußgängerzone dient jetzt ein ehemaliger Supermarkt als Standort für das Weingut. Die Weine des Stadtweingutes werden heute nicht mehr im historischen Gebäude erzeugt, sondern in einem großzügigen, modernen Gebäudekomplex. Hier erfolgen die Weinbereitung, Lagerung und der Verkauf.

 

Alfred Emmerich, stammt aus der seit 1651 in Leutesdorf weinbautreibenden Winzerfamilie Emmerich. Nach der Ausbildung zum Winzer im Weingut Adelseck an der Nahe, und anschließend zum Techniker für Weinbau und Oenologie, sammelte er in 22 Jahren Berufserfahrung an der Ahr, als Kellermeister, zuerst bei der größten Genossenschaft der Ahr, Dagernova, dann als Kellermeister im VDP - Weingut Nelles. In diesem Betrieb errang Emmerich zweimal den Preis für den besten Spätburgunder Deutschlands. Mit Sohn Philipp, der sich jetzt in der Ausbildung zum Winzer in Franken befindet, steht die nächste Winzergeneration in den Startlöchern.

 

In der neuen Vinothek, mit angegliederter Touristikinformation, haben Sie die Möglichkeiten, Weine und Sekte sowie den einzigartigen Portwein vom Mittelrhein, den PINOPORTO, zu verkosten. Genießen Sie Weinproben mit unterschiedlichsten Konzerten und Kleinkunst, oder Kulinarische Highlights mit einem 10 Gänge Degustationsmenü. Auch für private Feiern und Veranstaltungen, stehen die Räumlichkeiten mit dem außergewöhnlichen Flair eines modernen Weingutes zur Verfügung.


NEU! Unsere besten Weine können Sie ab sofort auch bestellen

Preise einschließlich MwSt., Glas und Verpackung ab Hof. Lieferung in Postkartons wird separat berechnet. Versichert gegen Bruch sind alle Post- und Speditionssendungen. Transportschäden bitte sofort vom Spediteur auf den Frachtpapieren bestätigen lassen, die Sie uns zur Schadenregulierung übermitteln. Ist ein Wein ausverkauft, so liefern wir hierfür einen gleichwertigen Ersatz ähnlichen Preises, bzw. einen anderen Jahrgang. Schreiben Sie uns einfach eine Mail mit dem Namen des gewünschten Weines, der Artikelnummer und die Anzahl der Flaschen. Unsere Email: info@stadtweingut.de

Bestellen

Hier finden Sie aktuelle Veranstaltungen von uns

Jeden Donnerstag
Öffentliche Weinprobe um 17.00 Uhr im Stadtweingut, nach Voranmeldung, 12,00 € p.P.

18. Juni 2016
Jubiläumskonzert in den Rheinanlagen 3 Nejer un en Bunn

09. Juli 2016
Jubiläumsumzug 125 Jahre Karnevalsgesellschaft Sekt und Wein am Stadtweingut

22. & 23. Juli 2016
Weinfest in Werder / Havel in Brandenburg

31. Juli 2016
Kunst im Rosengarten

04. August 2016
Bunnenfest rund um das Stadtweingut

03. September 2016
Riesling meets Classic im Stadtweingut

25. September 2016
Herbstmarkt

03. Oktober 2016
VHS Kurs - Von der Traube bis ins Fass, Voranmeldung

28. & 29 Oktober 2016
Herbstliches Kulinarium

04. November 2016
VHS Kurs - Aromen im Wein, Riechen & Schmecken, Voranmeldung

26. & 27. November 2016
Nostalgischer Weihnachtsmarkt

Herbst Kulinarium 2016

Sekt und Wein trifft regionale Köstlichkeiten. Genießen Sie im Bad Hönninger Stadtweingut kulinarische Spezialitäten. Präsentation des 2015er PINOPORTO in unseren neu gestalteten Räumlichkeiten.

Kartenvorverkauf:
Stadtweingut Bad Hönningen
Tel.: 02635 / 908 7991
info@stadtweingut.de


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Öffnungszeiten

  • Montag bis Freitag
    9:00 - 12:30 Uhr
    14:00 -18:00 Uhr
    Samstag
    10:30 - 13:00 Uhr
    • Stadtweingut Bad Hönningen
      Hauptstraße 84
      53557 Bad Hönningen